桃園77芸文町という、日本統治時代の建築がある場所に出かけた。 もともとは警察宿舎として利用されたのち、数年前に修復が施されて、現在の姿になったそう。建物には、こうした日本統治時代の建築物の説明に加え、ワークショップなどのイベント会場として利…

先日、雲南料理店にいき、過橋米線というものを食べた。 米線といわれる雲南省の麺と、野菜や肉を一緒に載せて食べる。伝統的には、煮えたぎったスープの温度で具材を温めるらしいが、チェーン店で出す場合にそのプロセスがOKなのかはわからないので、この店…