2024-04-26から1日間の記事一覧

【台東】池上弁当

米どころ、台東の池上で、名物の池上飯包を食べた。 池上飯包 味付き煮卵、台湾ソーセージ(甘い)、しょうが、高菜、豆腐、焼肉などがのっている。全体的に茶色いが、ちゃんと野菜も入っている。 味付けは、ソーセージ以外は甘しょっぱく、日本人も好きな味…

【台北】三顧茅廬の野菜たっぷり一人鍋

スープ入り滷味のおみせにでかけた。滷味(ルーウェイ)とは、薬膳の沢山入った醤油ベースのスープでさまざまな食材を煮込んだ料理のことであり、味付けや中身こそ違うが、イメージとしてはおでんや鍋に近いと思う。今回言ったお店は、三顧茅廬という名前で…